民以食为天，食以安为先

　　               ——市疾控中心举行食品安全风险监测机构开放日

　　为贯彻落实“共建诚信家园，同铸食品安全”为主题的食品安全宣传周活动，切实维护人民群众的知情权，增强消费者对食品安全的信心，市疾控中心于2012年6月20日邀请市人大代表、市政协委员、企业代表、消费者代表、学生代表、媒体代表共计30余人参加，主办了“食品安全风险监测机构开放日”活动。

　　开放日活动上，市卫生局党委委员、市疾控中心主任彭进着重介绍了近两年我市作为全省8个国家级食品安全风险监测城市之一，市疾控中心所开展的食品安全风险监测工作的主要内容及工作成绩：2011年食品安全风险监测工作按照确定的工作方案及实施细则稳定推进，一是完成了样品采集和检测任务，督导、指导疑似食源性异常病例/异常健康事件、食源性疾病（包括食物中毒）监测工作及网络上报。开展食源性致病菌、食品化学污染物及有害危险因素监测，共采集样品1227份，完成检验样品1227份，监测检验项目4132个；定期对疑似食源性异常病例/异常健康事件、食源性疾病（包括食物中毒）监测报告系统网络巡查，对辖区内一起食物中毒事件及时进行了现场处置、调查、信息汇总分析网络上报。二是强化数据录入审核工作管理，将数据录入、审核等工作进行细致分工，明确了责任人，坚持在每次采样、检测后及时录入，确保各项信息上报及时准确，保证了数据的完整性和准确性。三是加强部门之间相互联系协作沟通，充分利用和发挥监测信息对食品安全监督的导向作用，撰写食品安全风险监测信息六篇，报送市政府分管副市长及食品安全监管部门，供决策和监管参考。

　　开放日活动上，参加活动的各界代表参观了中心检验科、疫情值班室、质量管理科和体检中心，现场观摩食品安全风险监测从食品采样、样品编号到检测及信息报告、食源性疾病监测全过程，近距离了解我中心食品安全监测技术能力。相关负责人还对代表们提出的有关食品安全风险监测问题进行了详细的解答。

　　食品安全，离不开政府的重视与支持，离不开各有关部门的齐抓共管，离不开生产企业和检测机构的严格自律，离不开广大消费者的积极参与和全社会的共同关注。市疾控中心主办这次食品安全风险监测机构开放日活动，实际上是政府、企业、监测机构和社会公众就食品安全风险监测进行互动的一个平台。市疾控中心将以此为契机，进一步加大人才引进力度，加大资金投入力度，坚持科学、严谨、客观、公正的质量管理方针，认真做好食品安全风险监测工作。切实维护人民群众对食品安全风险监测的知情权，增强消费者对食品安全的信心，为“共建诚信家园，同铸食品安全”做出更大努力。