9·15减盐周--就要5克盐！

人人行动，全民控盐

——2026年全民健康文明生活方式宣传月系列科普

2026年9月15日所在的第三周为第8个中国减盐周，今年减盐周，我们在此向公众宣传合理用盐知识、高盐饮食危害，传播科学减

盐理念，指导居民在不同场景下合理用盐、科学控盐、正确减盐，倡导“人人行动、全民控盐”。 推广使用低钠盐，引导公众购买食品时科学选购低盐产品。

为什么要减盐？

食盐摄入过多可使血压升高，还可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。减盐，不只是让饭菜“淡一点”，更是给血压、心脑肾和骨骼“减负担”。

每天吃多少盐？记住“915，就要5”

中国居民膳食指南推荐：

健康成年人每人每天食盐摄入量不超过5克；

2—3岁幼儿不超过2克；

4—6岁幼儿不超过3克；

7—10岁儿童不超过4克。

减盐，记住这几招

使用定量盐勺：少放5%—10%的盐，不会明显影响口味。可用辣椒、大蒜、醋、胡椒提味。

少吃咸菜多食蔬果：少吃榨菜、咸菜和酱制食物，建议每餐都有新鲜蔬果。

少吃高盐包装食品：少吃熟食肉类、午餐肉、香肠和罐头食品，多选新鲜肉类、海鲜和蛋类。

阅读营养成分表：购买包装食品时，选钠盐含量较低，或有“低盐/低钠”“少盐”“无盐”标识的产品。

外出就餐选低盐菜品：主动要求餐馆少放盐，尽量选低盐菜品。

关注调味品：选择低钠盐、低盐酱油，减少味精、鸡精、豆瓣酱、沙拉酱和调料包用量。

警惕“藏起来”的盐：方便食品和零食尝起来不咸，也可能含较多不可见盐，少吃“藏盐”加工食品。

循序渐进：减盐需要慢慢来，味觉对咸味的需求会随时间逐渐降低。

一起倡议

今天起，我承诺：

做自己健康的第一责任人；

使用定量盐勺，每天食盐不超过5克；

少吃咸菜、加工食品和“藏盐”零食；

买食品看营养成分表：选低钠食品（含钠量≤120mg/100g）；

外出就餐主动要求少放盐；

把这条转给家人朋友，一起“人人行动、全民控盐”。