为贯彻落实《健康中国行动（2019-2030年）》精神，深入推进健康生活方式普及，全面落实市卫健委《“减盐减油”专项行动（2025年）责任清单的通知》要求，切实降低居民高盐高油饮食风险。践行营养健康食堂建设，疾控先行的理念。7月24-31日市疾控中心分别对安乡县、桃源县、临澧县、津市市、石门县疾控中心营养健康食堂建设主管科室进行了点对点的技术指导培训。

重点讲解了营养健康食堂建设指南及“减盐减油”核心知识及营养健康传播与场所建设相结合实践。并现场指导各疾控中心职工食堂的以“减盐减油”为核心的营养健康食堂的建设工作。以点到面，助推全市卫健系统营养健康食堂建设。面对面的对县市区进行技术培训指导。

（食品安全风险监测科）